Η ρεβιθάδα είναι μια σούπα - πιάτο που αγαπάνε οι φαν των οσπρίων. Το αν την αποκαλέσουμε σούπα ή πιάτο εξαρτάται από την ποσότητα του υγρού στοιχείου που έχει Η ρεβιθάδα είναι παραδοσιακό πιάτο που μαγειρεύεται κυρίως από τα νησιά των Κυκλάδων. Ειδικότερα στη Σίφνο η ρεβιθάδα αποτελεί χαρακτηριστικό πιάτο που μαγειρεύεται κυρίως τις Κυριακές σε ειδικά πήλινα σκεύη και μέσα στον ξυλόφουρνο.
Εδώ έχουμε μια παραδοσιακή σπιτική συνταγή που θα την λατρέψετε. Είναι απλή και εύκολη
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. Ρεβίθια ALCO
1 Κρεμμύδι μεγάλο ή 2 μικρά
3 φύλλα δάφνης ALCO
1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
Χυμός...
Η σούπα Φακές έχει αρχαίες ρίζες και σήμερα ανήκει -και έχει δεσπόζουσα θέση- στην λίστα της λεγόμενης «Μεσογειακής διατροφής». Στην Ελλάδα είναι γνωστή ως...
Γιουβέτσι με μοσχαρίσιο κρέας και κριθαράκι είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που έχουν φέρει στην Ελλάδα οι Μικρασιάτες Έλληνες. Η λέξη «γιουβέτσι» προέρχεται από την...
Η καταγωγή της σούπας Gazpacho προέρχεται από την Ισπανική Ανδαλουσία. Φημολογείται πως οι ρίζες της φτάνουν στα χρόνια της Ρωμαϊκής εποχής. Η Γκασπάτσο ήταν...
Ο Μουσακάς θεωρείται ένα από τα πιο προβεβλημένα πιάτα της Ελληνικής γαστρονομίας και ένα από τα βασικά πιάτα στα εστιατόρια, ειδικότερα σε αυτά που...
Τα γεμιστά είναι παραδοσιακό πιάτο της Ελλάδας. Σας παρουσιάζουμε μια εναλλακτική vegan συνταγή με μόλις τρία συστατικά, αλάτι και πιπέρι.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
4 Πιπεριές
4 Ντομάτες
...
Τα Λαζάνια είναι σύμφωνα με τις ιστορικές αναφορές το παλαιότερο ζυμαρικό. Η ονομασία τους προέρχεται από το laganum. Η κλασική τους εκδοχή είναι με...