Το κριθαρώτο είναι η ελληνική εκδοχή του ριζότο, με κριθαράκι αντί για ρύζι, και συνδυάζει τη βελούδινη υφή με πλούσια γεύση. Σε αυτή τη συνταγή, το κοτόπουλο δένει υπέροχα με το κριθαράκι, ενώ το σοτάρισμα των λαχανικών προσθέτει αρώματα και γλυκύτητα. Μια εύκολη, γρήγορη...

Το σπανακόρυζο είναι ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα ελληνικά φαγητά, γεμάτο άρωμα και θρεπτικά συστατικά. Απλό, υγιεινό και γευστικό, μπορεί να σταθεί τόσο ως κύριο πιάτο όσο και ως συνοδευτικό. Παρακάτω θα βρεις μια παραδοσιακή συνταγή για να το απολαύσεις όπως το...

Το Ελληνικό καλοκαίρι θέλει τα θαλασσινά του και τα μύδια που είναι ένας από τους καλύτερους μεζέδες. Η συνταγή είναι από την Κρήτη από εστιατόριο 50 ετών. Για την προετοιμασία του θα χρειαστούμε 15-20 μύδια με κέλυφος, ένα ποτήρι λευκό κρασί, λίγο ελαιόλαδο, μια σκελίδα...

Το μπριάμ είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό, που παρασκευάζεται από λαχανικά, αρωματικά φυτά και ελαιόλαδο. Εδώ είναι μια κλασική συνταγή που μας έστειλε η Χριστίνα από την Θεσσαλία. Υλικά: 2 μελιτζάνες 2 κολοκυθάκια 3 πατάτες 2 πιπεριές (κόκκινη ή πράσινη) 2 καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι ...