Ο Μουσακάς θεωρείται ένα από τα πιο προβεβλημένα πιάτα της Ελληνικής γαστρονομίας και ένα από τα βασικά πιάτα στα εστιατόρια, ειδικότερα σε αυτά που βρίσκονται σε τουριστικά θέρετρα. Λόγω των πολλών παρασκευών είναι πολλές φορές αποτρεπτικό να το μαγειρεύουμε στα σπίτια. Εδώ είναι μια σπιτική συνταγή για μουσακά.
Υλικά για τη βάση
2-3 μελιτζάνες (ανάλογα με το μέγεθος)
3 μεγάλες πατάτες
100ml Ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι Alco
Για τον κιμά θα χρειαστείτε
500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο κομμένη κομματάκια
2 ντομάτες ψιλοκομμένες (300 γρ.)
1 Κ/Σ πολτό ντομάτας
1 Ξυλάκι κανέλας Alco
1 Φύλλο δάφνης Alco
1/2 Κ/Γ...
Ο Μουσακάς θεωρείται ένα από τα πιο προβεβλημένα πιάτα της Ελληνικής γαστρονομίας και ένα από τα βασικά πιάτα στα εστιατόρια, ειδικότερα σε αυτά που...
Τα γεμιστά είναι παραδοσιακό πιάτο της Ελλάδας. Σας παρουσιάζουμε μια εναλλακτική vegan συνταγή με μόλις τρία συστατικά, αλάτι και πιπέρι.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
4 Πιπεριές
4 Ντομάτες
...
Τα Λαζάνια είναι σύμφωνα με τις ιστορικές αναφορές το παλαιότερο ζυμαρικό. Η ονομασία τους προέρχεται από το laganum. Η κλασική τους εκδοχή είναι με...
Οι μοναδικές συνταγές είναι αναπόσπαστο κομμάτι της BonAppetit.gr. Η συνταγή για για πικάντικο μπακαλιάρο περιλαμβάνει μαύρο πιπέρι και κόκκινο πιπέρι. Είναι ιδανική για αυτούς...
Οι πρασοκεφτέδες είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Μακεδονίας και ειδικότερα της Θεσσαλονίκης. Μπορείτε να τα συναντήσετε σε καλά εστιατόρια, όπου τα σερβίρουν ως ένα...
Οι σούπες με μανιτάρια είναι διαδεδομένες στην Κεντροευρωπαική κουζίνα και τα τελευταία χρόνια έχουν ξεκινήσει να αποκτούν την υπεραξία και στα ελληνικά τραπέζια. Οι σούπες...
Ήρθε η παραδοσιακή συνταγή για τα πιο τέλεια σπιτικά μπιφτέκια σχάρας με τρία μπαχαρικά και ρίγανη.
Χρησιμοποιούμε αποκλειστικά 100% μοσχαρίσιο κιμά. Ζητάμε από τον κρεοπώλη...