Τέλος εποχής μετά από 64 χρόνια για την ιστορική μπουγάτσα Κοζάνη της που βρισκόταν στο κέντρο της Θεσσαλονίκης.
Η ιδιοκτήτες της διάσημης μπουγάτσας με μια λιτή ανακοίνωση ευχαρίστησαν τους πελάτες που την τίμησαν τα 64 χρόνια της λειτουργίας
Η ανακοίνωση που αναρτήθηκε στο κατάστημα αφήνει ωστόσο μια πιθανότητα να ξανά δούμε την Μπουγάτσα Κοζάνης σε μια νέα εποχή, πράγμα που το ευχόμαστε, γιατί η Θεσσαλονίκη χωρίς την Μπουγάτσα Κοζάνης θα είναι πιο φτωχή από άποψη γαστρονομικού ενδιαφέροντος και πόλου έλξης για τους επισκέπτες της.
Η Κοζάνη φημιζόταν για την μπουγάτσα κρέμα και μπουγάτσα τυρί
Τα καταστήματα τα οποία βρίσκονται στο κέντρο της Θεσσαλονίκης και ειδικότερα στην περιοχή όπου χτίζεται η γραμμή του ΜΕΤΡΟ, έχουν περάσει πολύ δύσκολες στιγμές τα τελευταία χρόνια. Οι εργασίες που γίνονται τα τελευταία χρόνια εμποδίζουν την ομαλή διέλευση των πολιτών και των επισκεπτών. Τα περισσότερα καταστήματα δυστυχώς δεν άντεξαν το υψηλό λειτουργικό κόστος και το ένα μετά το άλλο ανέστειλαν την λειτουργία τους.
