Τρίτη, 25 Ιουνίου, 2024

Ενημέρωση, Ποιότητα, Καινοτομία

spot_img
ΑρχικήCook with usΧειροποίητα κριτσίνια με...

Χειροποίητα κριτσίνια με κεφαλοτύρι

Τα κριτσίνια είναι ένα είδος που ανήκει στην κατηγορία των αρτοποιημάτων. Χρησιμοποιείται είτε να συμπληρώσει την διατροφή μας, είτε να αντικαταστήσει τα παραδοσιακά είδη του άρτου. Είναι μια χρήσιμη και γρήγορη λύση για ένα σνακ και είναι σχεδόν απαραίτητο να υπάρχει στα ντουλάπια μας για ώρα ανάγκης. Όταν έχουμε λίγο χρόνο τότε μπορούμε να τα φτιάξουμε με μεράκι και με αγάπη μόνοι μας.

Ας δούμε τα συστατικά που χρειάζονται

  • 1 κιλό αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
  • 1 σακουλάκι ξηρή μαγιά
  • 100 ml Ηλιέλαιο
  • 400 ml Λευκός οίνος
  • Αλάτι και προαιρετικά ζάχαρη
  • 100 γραμμάρια Κεφαλοτύρι τριμμένο

Τα αφήνουμε για μια ώρα να φουσκώσουν

Τρόπος προετοιμασίας και ψησίματος

Αναμείγουμε όλα τα συστατικά μαζί και τα ζυμώνουμε, Στην συνέχεια τα κάνομε μικρά μπαλάκια και τα ανοίγουμε σε μικρά ραυδάκια. Τα απλώνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 20 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου και τα απολαμβάνουμε.

Συνεχίστε να διαβάζετε

Vegan γεμιστές πιπεριές και ντομάτες με μόνο τρία υλικά

Τα γεμιστά είναι παραδοσιακό πιάτο της Ελλάδας. Σας παρουσιάζουμε μια εναλλακτική vegan συνταγή με μόλις τρία συστατικά, αλάτι και πιπέρι. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 4 Πιπεριές 4 Ντομάτες 300g Ρύζι Καρολίνα 1 Κρεμμύδι ξηρό Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο 1 κ.γ. Αλάτι Λίγο Πιπέρι μαύρο...

Λαζάνια ‘a la Pizza’ με mozarella και κόκκινη σάλτσα βασιλικού ψημένα στο φούρνο

Τα Λαζάνια είναι σύμφωνα με τις ιστορικές αναφορές το παλαιότερο ζυμαρικό. Η ονομασία τους προέρχεται από το laganum. Η κλασική τους εκδοχή είναι με κιμά, αλλά τι γίνεται όταν διανύουμε την περίοδο της νηστείας ή όταν δεν τρώμε κρέας; Φτιάξαμε...

Μπατζίνα. Η πεντανόστιμη Θεσσαλική ζυμαρόπιτα

H Μπατζίνα είναι είδος πίτας που γίνεται χωρίς φύλλο και για αυτό συχνά ονομάζεται και ζυμαρόπιτα. Η προέλευση της είναι από την Ήπειρο και από την Θεσσαλία. Ήταν η πίτα των βοσκών και γινόταν συνήθως με τυρί Μπάτζο απ' όπου...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img