Tag: Cook with us

Ο Μουσακάς θεωρείται ένα από τα πιο προβεβλημένα πιάτα της Ελληνικής γαστρονομίας και ένα από τα βασικά πιάτα στα εστιατόρια, ειδικότερα σε αυτά που βρίσκονται σε τουριστικά θέρετρα. Λόγω των πολλών παρασκευών είναι πολλές φορές αποτρεπτικό να το μαγειρεύουμε στα σπίτια. Εδώ είναι μια σπιτική συνταγή για μουσακά. Υλικά για τη βάση 2-3 μελιτζάνες (ανάλογα με το μέγεθος) 3 μεγάλες πατάτες 100ml Ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Alco Για τον κιμά θα χρειαστείτε 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη κομματάκια 2 ντομάτες ψιλοκομμένες (300 γρ.) 1 Κ/Σ πολτό ντομάτας 1 Ξυλάκι κανέλας Alco 1 Φύλλο δάφνης Alco 1/2 Κ/Γ...