Πέμπτη, 21 Νοεμβρίου, 2024

Ενημέρωση, Ποιότητα, Καινοτομία

spot_img

Λαζάνια ‘a la Pizza’...

Τα Λαζάνια είναι σύμφωνα με τις ιστορικές αναφορές το παλαιότερο ζυμαρικό. Η ονομασία...

Γιατί μια επιχείρηση εστίασης...

Σύμβουλος επιχείρησης εστίασης.  Ένας νέος και ίσως ο πιο παρεξηγημένους ρόλος σε μια...

Η παραδοσιακή σπιτική Ρεβιθάδα

Η ρεβιθάδα είναι μια σούπα - πιάτο που αγαπάνε οι φαν των οσπρίων....

Τέλος εποχής για την...

Τέλος εποχής μετά από 64 χρόνια για την ιστορική μπουγάτσα Κοζάνη της που...

Γιουβαρλάκια της θείας Σουλτάνας

Τα γιουβαρλάκια ήταν η αγαπημένη συνταγή της θείας Σουλτάνας. Μας έμαθε να τα κάνουμε με παραδοσιακό τρόπο, όπως τα έκανε η γιαγιά της στο χωριό. Η συνταγή είναι πάνω από 100 χρονών και εκτός από την ιστορική έχει και συναισθηματική αξία. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΓΙΟΥΒΑΛΑΚΙΑ 500γρ. Μοσχαρίσιο άπαχο κιμά 1 Κρεμμύδι (μεσαίο) 1/2 Φλιτζάνι Ρύζι Καρολίνα 1 Αυγό Μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι ALCO Πιπέρι ALCO 2 λίτρα νερό 2 Καρότα 1/2 Σέλινο 1 Πατάτα σε κύβους Λίγο Ελαιόλαδο 2 Φύλλα Δάφνης ALCO ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ 1 Αυγό 1 Λεμόνι ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ Βάζουμε τον κιμά μαζί με το κρεμμύδι, το ρύζι, το αυγό, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι σε ένα μπολ και το ανακατεύουμε καλά.. Πλάθουμε με την βοήθεια ενός κουταλιού της σούπας  μικρά γιουβαρλάκια μας. Παράλληλα βάζουμε...

Η παραδοσιακή σπιτική Ρεβιθάδα

Η ρεβιθάδα είναι μια σούπα - πιάτο που αγαπάνε οι φαν των οσπρίων. Το αν την αποκαλέσουμε σούπα ή πιάτο εξαρτάται από την ποσότητα του υγρού στοιχείου που έχει Η ρεβιθάδα είναι παραδοσιακό πιάτο που μαγειρεύεται κυρίως από τα...

Σούπα φακές. Η πιο τέλεια συνταγή που θα σας ενθουσιάσει!

Η σούπα Φακές έχει αρχαίες ρίζες και σήμερα ανήκει -και έχει δεσπόζουσα θέση- στην λίστα της λεγόμενης «Μεσογειακής διατροφής». Στην Ελλάδα είναι γνωστή ως Σούπα Φακές ή απλά ως «Φακές». Τις φακές τις αγαπάνε όλοι ή σχεδόν όλοι! Οι λόγοι...

Απολαύστε αποκλειστική πρόσβαση στο περιεχόμενό μας.

Εγγραφείτε τώρα και ξεκλειδώστε όλα τα άρθρα!

Περισσότερες συνταγές και ενημέρωση

Το πιο iconic ψωμί για τοστ το βρήκαμε στην Θεσσαλονίκη. Δείτε που μπορείτε να το βρείτε

Ένας ειδικός σκοπός της σελίδας BonAppetit.gr είναι να αναδεικνύει τα ξεχωριστά προϊόντα της Ελληνικής αγοράς. Ένα τέτοιο iconic ψωμί για τοστ το ανακαλύψαμε στην...

Γιουβέτσι με μοσχαράκι και κριθαράκι

Γιουβέτσι με μοσχαρίσιο κρέας και κριθαράκι είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που έχουν φέρει στην Ελλάδα οι Μικρασιάτες Έλληνες. Η λέξη «γιουβέτσι» προέρχεται από την...

Gazpacho. Η καλοκαιρινή δροσερή σούπα λαχανικών

Η καταγωγή της σούπας Gazpacho προέρχεται από την Ισπανική Ανδαλουσία. Φημολογείται πως οι ρίζες της φτάνουν στα χρόνια της Ρωμαϊκής εποχής. Η Γκασπάτσο ήταν...

Χταπόδι με μακαρονάκι κοφτό

Η συνταγή για Χταπόδι με μακαρονάκι κοφτό είναι μια παραδοσιακή συνταγή που έχει ρίζες της στα νησιά του Αιγαίου και ειδικότερα σε αυτά που...

Διαβάστε επίσης

Δείτε ακόμη

Σούπα μανιταριών βελουτέ με σαφράν

Οι σούπες με μανιτάρια είναι διαδεδομένες στην Κεντροευρωπαική κουζίνα και τα τελευταία χρόνια έχουν ξεκινήσει να αποκτούν την υπεραξία και στα ελληνικά τραπέζια. Οι σούπες...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img